जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, और हमारा मेटाबॉलिज़्म धीमा होता जाता है, हम कम भोजन खाने लगते हैं, लेकिन हमारे शरीर को तब भी उतनी ही मात्रा में — अगर ज़्यादा नहीं तो — पोषक तत्वों की ज़रूरत होती है, जो मजबूती, स्वास्थ्य और सेहत के लिए ज़रूरी होते हैं। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारी हड्डियों का घनत्व कम होता जाता है, और मांसपेशियों की वृद्धि और रखरखाव कम हो जाता है, जिससे हमारी ताकत और शारीरिक कार्य कम हो जाते हैं। यही कारण है कि उम्र बढ़ने के साथ-साथ हड्डियों का घनत्व और मांसपेशियों का घनत्व सुनिश्चित करने के लिए जीवन भर पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और प्रोटीन का सेवन ज़रूरी होता है। विटामिन, मिनरल और अन्य पोषक तत्वों का पर्याप्त सेवन यह सुनिश्चित करता है कि सामान्य शारीरिक कार्यों के लिए हमारी सभी ज़रूरतें पूरी हों, जबकि एंटीऑक्सीडेंट शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से जुड़े उम्र से संबंधित लक्षणों से बचाने में मदद करते हैं।