वाइल्ड पैंसी एक खाने योग्य फूल है जिसे श्वसन, सूजन या त्वचा की अन्य समस्याओं से राहत दिलाने के लिए प्राचीन समय से बेशकीमती माना जाता रहा है। सुंदर छोटे फूल पीले, बैंगनी और सफेद रंगों के होते हैं और उनमें कई तरह के फ्लेवोनोइड्स, टैनिन और कैरोटीनॉयड होते हैं, जिससे वे त्वचा की देखभाल के लिए एक बेहतरीन सामग्री बन जाते हैं। इन दिनों, वाइल्ड पैंसी को सजावटी, खाने योग्य सामग्री की तरह ही पसंद किया जाता है, जो स्कैंडेनेविया के कुछ बेहतरीन नए नॉर्डिक व्यंजनों में शामिल हैं।

वाइल्ड पैंसी की बेहतर म्यूसिलेज सामग्री (एक प्रकार की शक्कर) छोटे फूल को त्वचा को सुखदायक बनाने वाले गुण देती है।